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重庆怀孕
孕产早期的合理配餐——凉菜类

发布时间:2016-11-10 20:44:08 来源:广州代孕 浏览次数:160

  凉拌黄瓜
  原料:黄瓜(切成条)辣椒、大蒜、色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油各少许
  制法:将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好),因是凉拌菜,最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油,拌匀即可。
  凉拌芹菜
  原料:芹菜香油、白糖、食盐各适量
  制法:择去芹菜根、叶,洗净,切成约长的段。锅内放水,用旺火烧开,把芹菜放入锅内烫一下,即要烫熟同时又要保持脆嫩,捞出沥去水后,加入香油、食盐和白糖,拌匀即成。
  豆芽拌蛋皮
  原料:绿豆芽鸡蛋个花生油、香油、酱油、精盐、味精各适量
  制法:将绿豆芽放入沸水锅内烫一下,捞出,控于水。将鸡蛋搅拌均匀,将炒锅内置于火上,锅底抹一层花生油,烧热后,将鸡蛋倒入锅中摊成蛋皮。将蛋皮切成丝,放在盛绿豆芽的盘内。将酱油、精盐、味精、香油调好汁,浇入盘中,拌匀即可食用。
  凉拌黑木耳
  原料:黑木耳、黄瓜、大蒜、香葱、芝麻、盐、味精、麻油各适量
  制法:先水发黑木耳,再将黑木耳根蒂杂质去掉,洗净,放入开水中氽一下,捞起沥干水分,盛在碗内,加入怀孕产子黄瓜丝,蒜泥、芝麻、盐、味精、麻油,拌匀后即可。
  金针菇拌鸡丝
  原料:金针菇、熟鸡胸肉、葱、红辣椒、香菜、麻油、糖、盐、白胡椒粉各少许
  制法:先将金针菇去老根汆烫后冲凉沥于;葱洗净,红辣椒去籽,分别切成细丝,香菜洗净切小段;将熟鸡胸肉剥成细丝,金针菇、鸡丝与调味料拌搅均匀后,加入葱、红辣椒与香莱略拌数下即可盛盘。


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